1/2 tourteau, 1/2 homard Canadien 2 langoustines, 4 crevettes roses
1 tourteau, 1 homard Canadien, 2 langoustines, 4 crevettes roses, 4 huîtres Fine de Claire n°3, 4 huîtres Gillardeau n°3, 4 huîtres Cancale n°3, bulots 200g, crevettes grises 100g
3 Fines de Claire n°3, 3 Gillardeau n°3, 3 Cancale n°3
chutney de poire
pommes tièdes, miel et agrumes
vinaigrette au miel de romarin et cecina snackée
purée de pois chiche
(les 6 / les 12) persillade faite maison
chou, iceberg et herbes fraiches, vinaigrette aux cacahuètes et huile de sésame
Salade romaine, tomates cerises, poulet tandoori, croûtons, parmesan et oignons rouges
Salade mélangée, tomates cerises, figues et cerneaux de noix
Salade mélangée, tomates cerises, avocat, agrumes, saumon et écrevisses
Epinards frais, quinoa, tomates cerises, poulet, oignons frits et avocats
purée maison et champignons sauvages
perles de pommes de terre, béarnaise maison
frites maison
légumes de saison
légumes croquants
Saint-Nectaire ou cheddar, bacon, oignon, confit, tomate, frites maison
mayonnaise épicée maison
beurre blanc tomaté
riz vénéré
Basilic frais, crème de parmesan et bœuf cecina
salade verte
légumes verts du marché
compotée de mangue et ananas
ganache onctueuse de chocolat noir de Tanzanie
mascarpone, café, amaretto et cacao en poudre
crème fraîche
crème de pistache, glace vanille et expresso
Réservation de groupe
A partir de 15 convives
Nous vous proposons des menus de groupe
Espaces privatisables
OUVERTURE
Ouvert tous les jours
7h à 2h
155 boulevard saint germain, 75006 Paris
